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日本最大級 定番人気 ≪プチ ヒルサイド セレクト≫ JD96点 JS95点 RP93点 AG93点 シェーファー カベルネ ソーヴィニヨン

≪プチ・ヒルサイド・セレクト≫● JD96点 JS95点 RP93点 AG93点 シェーファー カベルネ ソーヴィニヨン "ワン ポイント ファイヴ" スタッグス リープ ディストリクト 2019 (正規品/シェイファー) Shafer Cabernet Sauvignon One Point Five 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 750ml

11726円

≪プチ・ヒルサイド・セレクト≫● JD96点 JS95点 RP93点 AG93点 シェーファー カベルネ ソーヴィニヨン "ワン ポイント ファイヴ" スタッグス リープ ディストリクト 2019 (正規品/シェイファー) Shafer Cabernet Sauvignon One Point Five 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 750ml






















SLDカベルネのテキストブック。
ここのところのワン・ポイント・ファイヴのクオリティは向上するばかり。下記は直近のヒルサイド・セレクトのレイティングとなりますが、いくつかのヴィンテージに関しては上回る勢いです。

前作はTOP100入り。’15年はWE97点。最新’19年もダナック96点。更に各方面で賞賛の当たり年となっております。



「評価時期」についても興味深く、発表が後発になるメディアほど評価が高い…なんてことが珍しくありません。

ご存知のようにシェーファーは長期熟成型。最も遅い発表(試飲)となったWE誌が最も高くなるもの、ある種シェーファーのキャラをそのまま表したもの…と言えるでしょうか。

シェーファーから登場した新たなるカベルネ。

以下はワインポイント・ファイヴについてのおさらいです。

これまで、シェーファーのスタンダード版…定番ベルネとして人気を博していたワインが『ナパ・カベルネ』。これが’03年を以って廃盤となり、変わりに’04年から誕生した新作がこちらの『ワン・ポイント・ファイヴ』(1.5)です。

最大の違いはフルーツ・ソースで、従来のナパ・カベはその名の通り、より広域なヴァレー各地からの果実を使用していましたが、ワン・ポイント・ファイヴとなってからはご存知【RP100点】奪取の旗艦カベルネである『ヒルサイド・セレクト』と同じ、スタッグス・リープ・ディストリクト(以下S.L.D.)産果実100%使用へと格上げされました。

ただ、実は元々’95年まではシェーファーのスタンダード版カベルネもナパ表記ではなくSLD産でした。ところが’96年より葡萄の購入先であったヴィンヤードが自ら元詰めワインのリリースを開始してしまった為に果実が不足し、仕方なくSLD外の葡萄園からも葡萄を調達するようになりました。これがナパ・カベの原点。

以来、その造りが長年定着してしまっていただけのことであり、いわば今回の仕様変更はリニューアルであると同時に、ある意味「原点回帰」の作品とも言えるのです(→右画像が旧ラベル)。



品質においても毎年、一万円台中盤のナパ・カベとしてはトップ・ランクに位置付けられます。どのヴィンテージにおいても、どのメディアにおいても再試飲されるたびに評価が上がるのが常。長熟型カベルネの特徴が存分に発揮された結果と言えるでしょう。

この’19年はカベルネ・ソーヴィニヨン83%、メルロー12%、マルベック3%、プティ・ヴェルド2%。新樽比率100%のフレンチ・オークで20ヶ月の樽熟成。

1.5(ワン・ポイント・ファイヴ)とは?

因みにこの名称についてですが、いま「老舗」や「名門」と謳われる家族経営ワイナリーの多くにとって、大きな悩みの種が「世代交代」、即ち後継者問題です。これがうまくいかず、品質低下や売却などを余儀なくされた造り手も少なくありません。

そんな中にあって、シェーファーは父ジョン(画像右)から息子ダグ(画像左)へ順調に歴史が受け継がれており、このカベルネはちょうどその過渡期…「1.5世代」めに誕生しました。そんなことを意味したものだそうです。

Jeb Dunncukより 【JD96点

「The 2019 Cabernet Sauvignon One Point Five is a gem of a wine that readers will love to have in their cellars. Sweet cassis, violets, and graphite define the bulk of the aromas, and it’s a classic Napa Valley Cabernet on the palate with its full-bodied richness, velvety tannins, and opulent yet balanced style. A blend of 83% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, and the rest Malbec and Petit Verdot, raised 20 months in new barrels, it’s going to keep for a solid two decades.」

凝縮感と高いアルコール、スパイシーで複雑な風味、そしてそれを支える豊かな酸味と骨格らの調和…それがワン・ポイント・ファイヴの持ち味。これは、丘に位置するヒルサイド・エステート・ヴィンヤードと、そこから2マイルほど南に下った平地のボーダーライン・ヴィンヤードからの二つの異なる個性を持つ果実を巧みにブレンドした結果。ともかく一本お試し下さい。そこらのワイナリーのトップ・キュヴェなど、いとも簡単に凌駕します。



「プチ・ヒルサイド・セレクト」…としてしまうには勿体無い品質です。

■240本完売! 12本追加いたしました。
■ジェブ・ダナック96ポイント
■ジェームス・サックリング95ポイント
■パーカー監修アドヴォケイト誌93ポイント
■ヴィノス(VINOUS)93ポイント

≪プチ・ヒルサイド・セレクト≫● JD96点 JS95点 RP93点 AG93点 シェーファー カベルネ ソーヴィニヨン "ワン ポイント ファイヴ" スタッグス リープ ディストリクト 2019 (正規品/シェイファー) Shafer Cabernet Sauvignon One Point Five 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー 750ml

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